Între Rupea și Mediaș, satele săsești și-au păstrat bisericile fortificate, ulițele largi și un fel de a găti așezat: supă de chimen, varză cu carne la cuptor, plăcinte coapte pe vatră și zacuscă din grădina din spatele casei.
Colecția adună gospodăriile din triunghiul Viscri, Saschiz, Mălâncrav și din satele din jur. Multe gazde s-au întors aici tocmai pentru ritmul ăsta: mâncarea se gătește pe îndelete, iar masa se pune în curte, sub nuc.
Locații aproximative, din registrul oficial